泡菜配什么好吃？

单于云海优质答主+ 关注

韩国的辣白菜，味道很好~我一般是这么吃的。。。 先准备一碟小黄瓜或者豆芽菜之类的，这个随便你喜欢啦！ 我一般用的小黄瓜 然后把辣白菜切小段。。。 一碟小菜准备好了~~~

接下来就是炒牛肉了！ 先把牛肉切片，加点生抽抓匀备用。锅里放一点点油烧热后下牛肉片翻炒至七分熟捞起备用。 再将剩下的油烧热加蒜末和红辣椒圈炒香。倒入切好的洋葱丝和辣椒酱一起炒至洋葱变软。然后加入少许水继续煮一会让酱料的味道充分溶解。

接下来就可以把刚才炒好的牛肉倒进锅内拌炒均匀，加盐调味即可出锅。 最后就是把小黄瓜和炒好的牛肉、辣白菜一起夹在白饭里就OK拉~~

还有一道是辣炒年糕~ 先把年糕泡软，然后沥干水分待用。 热锅放油，爆香蒜末之后下入年糕一起煎制。 煎至年糕表面微微变黄的时候加点老抽和水一起焖煮至汤汁基本收干。最后加入切好的胡萝卜丝和葱花炒匀就可以了。

这是以前跟朋友学做的一道汤豆腐～也很不错哦~~ 材料： 嫩豆腐一块(约250g)、金针菇100克、香菇3朵、虾6只、蟹足棒4条 辅料：香油1小匙、鸡精14小匙、清水适量 做法： 1.准备好食材。

2.香菇用温水泡发后切丝；金针菇去掉根部后洗净；虾去头去肠线后洗净备用；蟹足棒洗净后切成三段；豆腐切小块。

3.锅中烧开水放入金针菇、香菇丝焯烫后捞出备用。

4.炒锅中放入适量食用油，油温烧至7成热时放入大虾炸至金黄色后盛出备用。 5.炒锅留底油，放入姜丝小火煸香后将虾和大虾皮倒入煸炒几下。

6.然后将香菇和蟹足棒放入锅中翻炒均匀。

7.将豆腐轻轻放入汤中，加适量清水盖上锅盖，大火烧开后转小火炖10分钟左右。

8.待豆腐入味后再放入金针菇和炸过的花生米。

9.最后放入盐和鸡精调味后即可关火。