阿胶煮红枣鸡蛋有什么功效？
阿胶鸡蛋红枣具有补气养血，滋阴润燥的功效。用于气血不足引起的头晕，乏力，精神不振等症状。
阿胶鸡蛋红枣汤是一道以阿胶、鸡蛋、红枣为主要食材制作的药膳。
现代研究指出，阿胶含有胶原蛋白、氨基酸、微量元素等成分，确有降低血脂、抗肿瘤、提高免疫功能及增加血红蛋白、铁等改善贫血的作用；红枣同样能补气养血、增强抵抗力；鸡蛋的功效与上述二者相比虽要逊色，但也具有滋阴润燥的作用，且能将阿胶、红枣的味道中和一下，不至于太甜腻。该汤的确可以作为气血不足者的食疗方，症状严重者应在医生的指导下辨证施治。